Königliche Kulinarik
Genuss statt Verzicht
Unsere Mayr-Küche verbindet Heilung und Genuss — frisch, bio-zertifiziert, regional und mit viel Liebe zubereitet.
Ihr persönlicher Plan
Ernährung, die zu Ihnen passt
Schon bei der Anfangsuntersuchung stellt Ihr Mayr-Arzt Ihren persönlichen Ernährungsplan zusammen — abgestimmt auf Ihren Körper, Ihre Verträglichkeiten und Ihr Kurziel.
Auf dem Speiseplan: salinischer Morgentrunk, frisch gekochte Basenbrühe, basische Gemüsesuppen, Heilkräutertees, Allgäuer Brunnenwasser, Dinkelfladen und selbstgebackene Buchweizenwaffeln. Ihre Zellen werden bestens versorgt — und Ihr Gaumen kommt auf seine Kosten.
Die Kunst des Essens
Drei einfache Prinzipien am Tisch
Bei der Mayr-Kur zählt nicht nur, was auf den Teller kommt, sondern auch wie Sie es essen. Diese drei Prinzipien lernen Sie bei uns — und nehmen sie mit nach Hause.
01
Gründlich kauen
Jeder Bissen wird ganz bewusst gekaut, bis er flüssig ist. Das entlastet den Darm und macht früher satt — das Herzstück der Mayr-Schulung.
02
Nicht zum Essen trinken
Getrunken wird zwischen den Mahlzeiten, nicht dazu. So bleiben die Verdauungssäfte konzentriert und der Magen wird nicht überlastet.
03
Am Abend leicht
Die letzte Mahlzeit liegt früh und fällt leicht aus. Der Körper regeneriert über Nacht, statt zu verdauen — Sie schlafen tiefer.
So schmeckt ein Kurtag
Von der Morgensonne bis zum Abendtee
Der Morgen
Salinischer Morgentrunk weckt den Stoffwechsel, danach ein Frühstück nach ärztlicher Verordnung — gründlich gekaut.
Der Mittag
Um 11 Uhr die warme Basenbrühe — der heimliche Liebling fast aller Gäste. Mittags eine feine, basische Gemüsesuppe oder ein leichter Teller.
Der Abend
Heilkräutertee und, je nach Kurstufe, eine kleine warme Mahlzeit. Früh, leicht, bekömmlich — für einen erholsamen Schlaf.
Qualität, die man schmeckt
Bio-zertifiziert & aus der Region
Wir kochen mit hochwertigen, bio-zertifizierten Lebensmitteln — so oft es geht aus dem Allgäu und der näheren Umgebung. Frisch zubereitet, mit Wissen um die basische Wirkung jeder Zutat.
Denn gute Ernährung beginnt bei guten Zutaten. Was Ihren Körper entlasten soll, muss vor allem eines sein: rein, frisch und ehrlich.
Einblicke
So schmeckt das Haus König
Frisch, basisch, mit Liebe angerichtet — ein Blick auf unsere Teller und Tassen.
Genuss, der heilt.
Sommer im Allgäu
Mit oder ohne Fasten
Von 1. Mai bis 30. September sind auch Gäste willkommen, die einfach ankommen, durchatmen und gut essen möchten — ganz ohne strenge Kur.
Herzhaftes Allgäuer Frühstück, frisches basisches Mittagessen, genussvolle Brotzeit am Abend: regionale Küche mit Herzblut.
Der Darm ist die Wurzel
Essen als Medizin
Erleben Sie, wie gut Genuss und Gesundheit zusammenpassen.
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