Ernährung innerhalb der Mayr-Kur

Warum die Ernährung das Herzstück ist

Bei der Anfangsuntersuchung stellt Ihr Mayr-Arzt Ihren persönlichen Ernährungsplan zusammen — abgestimmt auf Befund, Verträglichkeiten und Kurziel. Es gibt also nicht „die eine" Mayr-Diät, sondern Ihre Kurstufe, die im Verlauf angepasst wird.

Die Kurstufen — vom Entlasten zum Aufbauen

• ✓Teefasten: die intensivste Stufe — Kräutertees, Basenbrühe und Wasser geben dem Verdauungstrakt maximale Ruhe (nur nach ärztlicher Verordnung).
• ✓Milde Ableitungsdiät: die klassische Mayr-Stufe — altbackene Dinkelfladen mit proteinreicher Zulage schulen das Kauen und entlasten zugleich.
• ✓Erweiterte Kost: bekömmliche, basische Mahlzeiten bauen die Verdauung Schritt für Schritt wieder auf.
• ✓Übergang nach Hause: zum Kurende essen Sie so, wie es auch im Alltag tragfähig ist — mit konkretem Plan im Gepäck.

Was bei uns auf den Tisch kommt

• ✓Salinischer Morgentrunk und Basenpulver — der sanfte Start in den Tag
• ✓Frisch gekochte Basenbrühe — der heimliche Liebling fast aller Gäste
• ✓Basische Gemüsesuppen und bekömmliche warme Mahlzeiten
• ✓Heilkräutertees und frisches Allgäuer Brunnenwasser
• ✓Dinkelfladen und selbstgebackene Buchweizenwaffeln
• ✓Hochwertige, bio-zertifizierte Zulagen — so regional wie möglich

Die Esskultur: langsamer, bewusster, satter

Mindestens so wichtig wie das Was ist das Wie. Drei Regeln begleiten jede Mahlzeit:

• ✓Gründlich kauen — jeder Bissen wird gekaut, bis er flüssig ist. Das entlastet den Darm und macht früher satt.
• ✓Nicht zum Essen trinken — getrunken wird zwischen den Mahlzeiten, damit die Verdauungssäfte konzentriert bleiben.
• ✓Früh und leicht zu Abend — der Körper regeneriert nachts, statt zu verdauen. Sie schlafen spürbar tiefer.

Und nach der Kur?

Das Schönste an der Mayr-Ernährung: Sie ist kein Ausnahmezustand. Das Kautraining, der leichte Abend und die basische Grundausrichtung lassen sich zu Hause weiterführen — Ihr Abschlussgespräch liefert den konkreten Fahrplan dafür.